Depuis notre installation à Choisy le roi, nous n'avions pas eu l'occasion de découvrir le Viet House, bistro restaurant de gastronomie vietnamienne qui se trouve à deux pas de la gare et à côté du GIFI, sur la dalle Orix. C'est chose faite et c'est un vrai coup de cœur pour le côté authentique de la cuisine, l'accueil chaleureux et leur décoration épurée mais agréable.

 



Je n'ai pas pu résister aux nouilles croustillantes sautées aux crevettes et aux calamars. Un vrai régal. Les nouilles sont comme dans mes souvenirs bien croustillantes et j'ai apprécié la fraîcheur des ingrédients. Le plat est parfaitement équilibré.  

J'ai également gouté le bœuf poêlé à la sauce caramélisée. La sauce équilibrée et raffinée qui rend ce plat absolument gourmand et gourmet. 



Les cocktails sont bien préparés et pas truffés de glaçons. Les prix très corrects. J'ai déjà hâte de découvrir le reste de la carte et je vous invite à découvrir ce petit coin de saveurs. Vous ne serez pas déçu.


5 avril 2022 - Il n'aura pas fallu attendre bien longtemps avant d'y retourner et de savourer quelques autres spécialités.



Petite salade au poulet improvisée et très rafraîchissante

 Poulet au curry à la Saïgonnaise
Une sauce un peu onctueuse sucré salé et des petits légumes finement coupés. Un délice.



Poulet croustillant sauce aigre-douce