• Flore des bords de Seine


    Un peu à l'abri sous les arbres, quai des Gondoles en direction de Villeneuve, on peut voir de jolis amas de Renoncule rampante sur les rochers, qu'on appelle aussi Bouton d'Or (Ranunculus repens). Cette plante est même consommable (de préférence cuite).

    renoncule rampante

    renoncule rampante

    Renoncule rampante
    Envahissante, la renoncule supporte le piétinement et n'a aucun mal à s'adapter aux sols riches. Grâce à ses stolons, elle peut donner un nouveau pied tous les 20 cm.

    paturin

    Paturin
    Cette graminée est très répandue dans les milieux secs à humides. Elle supporte même une longue période d'enneigement.

    spirée du Japon

    Spirée du Japon
    Cette plante fait partie de la catégorie des arbustes. Ses jolies fleurs blanches ou mauves apparaissent au cours de l'été.

    trifolium

    Trifolium
    Dans l'antiquité, les druides la considéraient comme une plante sacrée capable de repousser les mauvais esprits. D'un point de vue nutritionnel, cette plante est riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines. Elle contient également des tanins, des acides organiques ainsi que des pigments.

    Lepidium draba

    Lepidium draba ou Pain blanc

    Cette plante pousse facilement aux abords des chemins. Ses jeunes feuilles peuvent même être consommées dans des salades ou en infusion. Quant aux graines, on peut les utiliser dans la composition d'une moutarde ou bien même en remplacement du poivre. On l'appelle également le brocolis sauvage.

    Quelques exemples de recettes

     

    Stachys bizantina

    Stachys byzantina ou oreille d'ours
    L'oreille d'ours est particulièrement apprécié des jardiniers et ses feuilles duveteuses constituent d'excellents pansements pour arrêter les saignements.

    hesperis

    Hesperis ou Julienne des dames
    Son parfum évoque celui du Jasmin. Comestible et médicinale, elle s'avère très riche en vitamine C. Elle apprécie la mi-ombre et les zones humides.

    Coquelicots

    Coquelicots ou Pavot sauvage
    Très apprécié des abeilles et des bourdons

    Cirse des champs

    Cirse des Champs (Cirsium arvense)
    Appellée également Herbe aux varices ou Sarette ou bien encore et à tord le chardon des champs mais elle n'a rien à voir avec les chardons. Cette plante médicinale serait très utile pour palier les carences en phosphore. Elle est très appréciées des chenilles comme des abeilles.

    Tanaisie commune

     Tanaisie commune (Tanacetum Vulgare)
    Très odorante, on l'appelle aussi la Barbotine ou l'Herbe au vers pour ses propriétés vermifuges

    Bleuet

    Bleuet (Centaurea cyanus)
    Barbeau bleu ou Casse-lunette, s'il supporte la sécheresse, aime plutôt les expositions ensoleillées. Les fleurs sont comestibles et ses vertus médicinales bien connues depuis des siècles. La plante est très résistante.

    Salicaire

    Salicaire (Lythrum virgatum)
    Aux pieds des escaliers qui mènent à la Seine, quai des Gondoles, voici une belle salicaire. Connue comme plante médicinale, on la surnomme aussi herbe aux coliques.  Elle est également comestible car ses jeunes feuilles peuvent être consommées crues ou cuites. Elle pousse spontanément au bord des cours d'eau et en milieu humide.

    viburnum

    Virbunum ou Viorne obier
    Commun en France en zone humide, sur les berges ou dans les zones marécageuses et très apprécié des oiseaux.

    Sénéçon de Jacob

    Sèneçon doronic
    De la famille des asters, la plante fleurit de juin à septembre.

    Nandina domestica

    Nandina domestica ou Bambou sacré
    Les fleurs de couleur blanche apparaissent en début d'été. Les baies de cet arbustes sont toxiques sauf pour les oiseaux.

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